Восени 2024 року прогнозують зростання вартості м’яса мінімум на 3%.
Про це повідомила науковця Інституту аграрної економіки Наталія Копитець, передає Луцьк24.
Підвищення цін на м’ясну продукцію цієї осені пов’язане не лише із загальним зростанням витрат на виробництво, а й з проблемами з енергопостачанням та скороченням врожаю зернових культур.
За словами експертів, основним чинником, який призведе до здорожчання м’яса, стане підвищення вартості кормів. Адже корми, до складу яких входять переважно зернові, становлять близько 70% витрат на виробництво м’яса. Відповідно, стан урожаю зернових матиме безпосередній вплив на ціни м’ясної продукції, тоді як аномальна спека негативно вплинула на врожай культур.