В одній із партій української курятини, яка надійшла до Азербайджану, під час перевірки виявили небезпечну бактерію.
Йдеться про сальмонелу – збудника інфекції, що може викликати серйозні проблеми зі здоров’ям.
Про це повідомили місцеві медіа з посиланням на результати лабораторних досліджень. Фахівці перевіряли заморожене м’ясо птиці, яке імпортували з України, і виявили наявність патогену.
Сальмонела є однією з найпоширеніших причин кишкових інфекцій. Найчастіше вона передається через продукти тваринного походження, зокрема м’ясо птиці та яйця. Потрапляючи в організм, бактерія може викликати гострі симптоми: нудоту, блювання, діарею, підвищення температури та загальне погіршення самопочуття. У складних випадках можливі серйозні ускладнення, включно із сильним зневодненням і навіть загрозою для життя.
За наявною інформацією, зараження виявили у партії замороженої курятини вагою майже 5 тонн. Продукція мала чинний термін придатності та вважалася придатною до споживання.
Після отримання результатів перевірки азербайджанські органи, відповідальні за безпеку харчових продуктів, звернулися до української сторони з вимогою тимчасово призупинити експорт продукції цього виробника. Водночас назву компанії наразі не розголошують.